האם הקפה שלך מקבל מינון קפאין בהתאם לקלייה? בוא לגלות!

כולנו אוהבים את הקפה שלנו – בין אם מדובר במקיאטו מרענן או בכוס אספרסו שמעירה אותנו בבוקר. אבל האם ידעתם שהקלייה של הפולים משפיעה במידה רבה על כמות הקפאין שהם מכילים? כאן ננסה לפצח את הקוד הסודי הזה ולעזור לכם להבין מהו הקשר המורכב בין השניים.

קלייה של פולי קפה מתבצעת בטמפרטורות גבוהות, ותהליך זה משנה את המבנה הכימי של הפולים. ככל שהפולים מקולעים יותר, כך נוצרות תגובות שונות שמפחיתות את רמות הקפאין.

>> הזמינו עכשיו פולי קפה מומלצים לאספרסו מהחנות של NEGRO – בית קלייה לקפה

אבל איך זה קורה?

– קלייה קלה (Light Roast): הקפה נשאר בתהליך קלייה פחות זמן, והקפאין נשאר ברמה גבוהה יחסית. 

– קלייה בינונית (Medium Roast): הקפאין מתחיל להתפרק, אך עדיין נשאר במינון סביר.

– קלייה כהה (Dark Roast): כאן התחילה העבודה להיות שונה, שכן הקפאין נפגע יותר, כמו קרם ברולה בידי שף טירון.

אז איך זה משפיע על הקפה שלנו? בואו נבחן אתייג החם ביותר.

קלייה וההשפעה על הקפאין

הקלייה משנה גם את טעמו של הקפה וגם את כמות הקפאין שבו. הכימיקלים שמושפעים מתהליך הקלייה הם אותם כימיקלים שמעניקים לקפה את טעמו המיוחד. בעזרת הקלייה, אנו יכולים לקבל קפה שמציע פרופילים שונים. 

לאחר הקלייה, פולי הקפה יתחילו לאבד את ריחם, מה שבתמורה משקף את הכמות שכבר לא נמצאת שם. כך, קלייה כהה מפיקה קפה שוקולדי ופחות קפאין מאשר קלייה קלה. 

שאלות נפוצות על הקלייה והקפאין

1. האם קלייה כהה מכילה פחות קפאין?

כן, בדרך כלל, הקפאין בפולים קלויים כהים נמוך יותר מאשר בפולים קלויים קלים.

2. מהו תהליך הקלייה?

זהו תהליך של חימום פולי קפה בטמפרטורה גבוהה כדי לפתח את טעמו וריחו.

3. האם כל סוגי הקפה מושפעים באותה המידה?

לא, ישנם סוגים שונים של קפה ופולים שמשפיעים על כמות הקפאין.

4. איך עלי לבחור את הקפה שלי לפי רמות קפאין?

אם אתם מחפשים קפאין גבוה, לכו על קלייה קלה או בינונית.

5. מהי הקלייפה הלבנה (Blonde Roast)?

זהו סוג קלייה בה הפולים נקלים למשך פרק זמן קצר יחסית ולכן מכילים כמות קפאין גבוהה.

6. האם נטילת קפה אחד ביום מספיקה?

זה תלוי בהעדפה האישית ובכמות הקפאין שגופכם צורך.

7. במי בהחלט להימנע מקפאין?

אנשים עם בעיות קרדיאולוגיות או רגישות לקפאין כדאי להימנע.

8. האם לקפה יש השפעות בריאותיות חיוביות?

כן, קפאין יכול להוות תמריץ לעוררות ותפקוד קוגניטיבי.

9. האם ניתן להכין קפה נטול קפאין?

כן, ישנם תהליכים שמסננים את הקפאין מפולי הקפה.

10. האם הקפה יכול להיות ממכר?

כן, קפאין חודר למערכת העצבים המרכזית, מה שיכול להוביל לתחושת התמכרות.

סיכום מעניין: בשורה תחתונה, כל מה שאתם צריכים לדעת על כמות הקפאין שבספל שלכם, תלוי במידה רבה בסוג הקלייה שהפולים עברו. עם הידע הזה, תוכל לבחור את הכוס שלך בדיוק לפי להט הלב שלך.

>> היכנסו להתרשמות מנגרו- בית קלייה

בלוג כסף משפטי
המשך לעוד מאמרים שיוכלו לעזור...
טיפים לשימוש נכון בפרסום ממומן בגוגל ובפייסבוק: מלאכת קסמים בעידן הדיגיטלי
בעולם שבו התשומת לב שלנו קפיצית כמו שערי הבורסה ביום רע, פרסום ממומן בגוגל ובפייסבוק הפך לכלי המרכזי...
קרא עוד »
ספט 09, 2024
7 תובנות קריטיות לפני בחירת מחשבים ניידים
ככל שהחברה מתקדמת לנוף דיגיטלי יותר ויותר, המחשב הנייד התעלה מעל תפקידו ככלי בלבד; זה הפך להיות שלוחה...
קרא עוד »
נוב 09, 2023
פרסום בפייסבוק – למי זה מתאים?
פייסבוק היא עדיין הרשת החברתית הגדולה והפופולרית ביותר בעולם כיום (וגם בבעלות הרשת החברתית השנייה...
קרא עוד »
דצמ 22, 2022
השכרת חדר ישיבות: הפתרון המושלם לפגישות מקצועיות
בעולם שבו עבודה מרחוק הפכה לנפוצה יותר ויותר, השכרת חדר ישיבות כמו שמציע אתר my קמפוס היא הדרך...
קרא עוד »
נוב 25, 2024
איך מטפלים בדיכאון?
בשנים האחרונות מיותר ויותר אנשים סובלים מדיכאון המשפיע באופן משמעותי על שגרת חייהם. ההתמודדות עם...
קרא עוד »
מרץ 11, 2021
שיקולים כלכליים בפיתוח אפליקציה: איך לא לשבור את הבנק בדרך לפיתוח המושלם
פיתוח אפליקציה עם Dogma הוא מסע מרגש, אבל גם מאד מאתגר. כשאתם מתחילים, זה קל לדבר על המראה של האפליקציה...
קרא עוד »
אוג 13, 2024
מדריך ידידותי למשתמש למערכות הנהלת חשבונות מקוונות
בעולם ההולך ומתפתח של ניהול פיננסי, ניווט בתחום של מערכות חשבונאות מקוונות יכול להיות מחליף משחק...
קרא עוד »
ינו 27, 2024
הפחתת עלויות: מה הלוגיסטיקה יכולה לעשות בשבילנו?
העולם המודרני סובב סביב זרימה מיידית של מידע, מוצרים ושירותים. ככל שהטכנולוגיה מתקדמת יותר, כך גם...
קרא עוד »
אוק 10, 2024
אתר הימורים – למה לצפות?
בכל הנוגע אל אתר הימורים, יש עולם של התרגשות ובידור שמחכה לשחקנים. בין אם אתה מהמר ותיק או רק בתחילת...
קרא עוד »
יול 06, 2023
קורס אינדיזיין בצפון
תוכנת אינדיזיין נחשבת לתוכנה מספר אחת בעולם העימוד ספרים וקטלוגים, התוכנה היא מבית חברת אדובי...
קרא עוד »
נוב 19, 2018
קורס עזרה ראשונה בתל אביב – אפשר ללמוד אונליין
אם בעבר לא היה אפשר ללמוד קורס עזרה ראשונה בתל אביב ישירות מהבית, דרך המחשב, הרי שכיום האפשרויות הרבה...
קרא עוד »
יול 18, 2021
אילו שירותי הגנת סייבר לעסקים קיימים
לראשונה בהיסטוריה, אנשים אינם בטוחים מפשעי סייבר. זו בעיה גלובלית שמהווה איום על כולנו. אנו עומדים...
קרא עוד »
אוג 29, 2022
איך בוחרים בית אבות? המדריך המלא
בחירת בית אבות ליקיריכם היא החלטה משמעותית, המשפיעה רבות על איכות חייהם. הכנו עבורכם מדריך מקיף...
קרא עוד »
יונ 22, 2024
הרחבת קטלוג המוצרים באמזון: איך עושים את זה חכם, שקט ועם כל הנתונים שצריך לדעת
אם חשבת שפתיחת חנות באמזון הסתכמה ברשימת מוצר או שניים, תחשוב שוב. הרחבת קטלוג המוצרים היא לא סתם...
קרא עוד »
מאי 26, 2025
קורס אונליין – לבחור את המרצים הנכונים
אחד היתרונות המובהקים של קורסים באינטרנט הוא היכולת שלנו לבחור אצל מי ללמוד. נכון שגם במקצועות...
קרא עוד »
אפר 01, 2020
מערכת פריוריטי: תובנות חיוניות ליישום שלהן
הטמעת מערכת פריוריטי בכל ארגון או פרויקט יכול להיות מחליף משחק. זה לא רק על יצירת רשימות מטלות; מדובר...
קרא עוד »
דצמ 14, 2023
ביג שוט: כמה עולה קורס מסחר בשוק ההון?
מסחר בשוק ההון מושך אנשים רבים המעוניינים למצוא אפיק ליצירת הכנסה נוספת או עיקרית בזמנם הפנוי או...
קרא עוד »
אפר 21, 2019
כרטיס סים חד פעמי, להישאר מחוברים 
כרטיסי סים חד פעמיים הם דרך מצוינת להישאר מחובר בזמן נסיעה או כאשר אתה צריך מספר טלפון זמני. כרטיס סים...
קרא עוד »
מאי 04, 2023